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菠菜三文魚三明治
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永琪

三文魚加奶油乳酪是麵包圈三明治的經典，這次我是用自己烤制的三文魚肉製作的，新鮮的魚肉，加上番茄的酸味以及菠菜的青甜味，絕對是一種非常神奇的調味組合。

時間:10-30分鐘
食材
黑芝麻貝果 2個
三文魚 70克
奶油乳酪 10克
番茄 幾片
菠菜 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    三文魚醃製後放入烤箱內烤至8分熟。
  • 步驟 2/9
    番茄切6塊薄片，菠菜洗淨拭乾切成2-3釐米段。
  • 步驟 3/9
    麵包圈橫向切開。
  • 步驟 4/9
    放入東菱多士爐烘烤。
  • 步驟 5/9
    烤至微黃微脆。
  • 步驟 6/9
    取三文魚肉70克，用勺子把魚肉弄散。
  • 步驟 7/9
    加入奶油乳酪混合。
  • 步驟 8/9
    麵包圈上先抹上魚醬。
  • 步驟 9/9
    鋪上番茄片。
小貼士

1、 一直以為菠菜生吃會澀，沒想到原來它是清甜味的呢。

2、 三文魚肉我沒有壓得很碎，吃起來能吃到一塊塊的魚肉的感覺是非常享受的。

3、 如果喜歡奶味更重一點的，可以增加奶油乳酪的量。

釋出於 2019-01-20
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