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迷迭香煎三文魚
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奚笑天沙
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時間:10-30分鐘
食材
三文魚 250g
迷迭香 3支
海鹽 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 適量
蘆薈 適量
檸檬 半個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    三文魚切片，放入少許鹽、黑胡椒粉、迷迭香先行醃製半小時。
  • 步驟 2/5
    平底鍋倒入橄欖油，放入三文魚，底部朝下，煎至金黃翻面。
  • 步驟 3/5
    蘆筍先行灼熟，擺盤，放入煎好的三文魚，起兩片檸檬片，倒入少許青豆醬。吃的時候擠點檸檬汁在三文魚上面，蘸點青豆醬即可食用。
  • 步驟 4/5
    青豆醬的做法：青豆先行灼熟，放入原汁機打爛，倒入小鍋加少許水，淡奶油，鹽，胡椒，攪拌均勻即可。
  • 步驟 5/5
    裝盤即可。
小貼士

盤子裡蔬果可以選喜歡的。

釋出於 2019-02-18
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