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燕麥餅乾
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伎滌仁苛弊

好長時間沒有看君之的美食部落格了，今天發現了一款燕麥餅乾，既有營養，又有能量，不覺就喜歡上了，下班回來特地做了嚐嚐，口感非常酥脆，不太喜歡甜食的雨點竟然也讚不絕口，簡單的食材做出了令人驚豔的效果，而且這道餅乾還可以當做雨點爸加班時的零食了。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 75G
快速燕麥 50G
黃油 60G
細砂糖 20G
紅砂糖 20G
蜂蜜 15G
小蘇打 1.5G
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黃油溶化，與蜂蜜混合。低筋麵粉小蘇打過篩與其它配料混合後攪勻成麵糊。
  • 步驟 2/3
    用手抓一小塊麵糊，用力捏成球形後壓扁，放在烤盤上。
  • 步驟 3/3
    放入預熱至160度的烤箱，烤15分鐘。
小貼士

1、燕麥不僅有很高的營養，同時具有高飽腹的效果，食用燕麥增加飽腹感，可以避免吃得太多攝入過高熱量。

2、麵糰拌好後會比較幹，看上去比較鬆散，捏成球形的時候，需要稍微用力一點讓它成團，再輕輕壓扁就可以了。

3、餅乾要烤透，冷卻後才會酥脆，但要注意不要烤過了以免口感發苦哦。

釋出於 2018-11-13
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