小時候逢年過節,最期待媽媽帶我去外婆家,我一定會穿的漂漂亮亮、歡呼雀躍狂奔而去,像只出籠的小鳥兒。
我知道,外婆家等待我的,是一個個繽紛糖果組成的小型盛宴,那是專屬我童年甜蜜滋味,在我的記憶中留下最深刻的印象。
童年,就像糖果一樣美好……
如今,外婆早已去世,我也多年沒有去過外婆家。帶娃的辛苦、工作和生活的壓力,很少有機會靜下心單獨品嚐一顆糖果。
有了孩子以後,我也很少讓小傢伙吃糖,不僅僅是因為蛀牙的問題。各種色素和新增劑做出來的糖,怎麼放心給孩子吃呢?
這幾天恰好元旦假日,出門溜娃或者串門,碰到的最多的就是孩子。帶點什麼禮物最好呢,嗯,那就來點自制的糖果吧!
果不其然,當兒子跟我一起體驗,糖果從準備到製作到成功的整個過程,歡呼和笑聲比我期待的還要多,還開心的在我臉上親了好幾口!
這是非常簡單容易製作的牛軋糖,相信很多媽媽都做過,我是用棉花糖熬製、添加了營養豐富的花生碎和奶粉。這種糖果,用來搞定孩子們,比外面的糖果要健康營養太多!多做一點,偶爾拿出幾顆大人孩子都可以嚐嚐!
除了花生之外,類似核桃、杏仁、腰果等乾果都可以用來做牛軋糖哦。
它可以儲存半個月沒有問題,口感軟硬適中,比買的要軟很多,甜度適中,不會有甜到齁的感覺。