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長帝3.5V烤箱--蛋撻
6.1萬 熱度 30 收藏
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時間:1-2小時
食材
蛋撻皮 10個
A.淡奶油 110g
A.牛奶 75g
A.細砂糖 30g
B.蛋黃 2個
B.低粉 8g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將材料A依次倒入並混合均勻
  • 步驟 2/5
    將麵粉篩入蛋黃攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    將AB混合（蛋黃糊較粘稠，建議將A倒入B中）
  • 步驟 4/5
    撻水倒入蛋撻皮，7、8分滿。烤箱200度預熱，然後上下火200度烤20分鐘。
  • 步驟 5/5
    好好吃啊~~
小貼士

此配方為口徑約7釐米的菊花圓撻模8個的量。隔水融化巧克力時注意千萬不要進水，否則影響巧克力的凝固。

釋出於 2018-10-01
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