櫻花壽司屬於一種翻卷壽司,加了櫻花粉顏色很亮麗。櫻花粉也稱做魚鬆粉,有點甜甜的味道。櫻花壽司做為新居的“開鍋菜”很是討喜哦。
壽司米有專用的,也可以用普通大米加糯米按2:1的比例,糯米需提前浸泡1小時。