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屬（shu）於你—卡通蛋包飯
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大方gossip

給小朋友做飯菜，媽媽不但需要動手，還得需要動腦筋。要考慮食材搭配的營養，口味，是否好消化，還要有顏值，有趣味。這款算是改良的蛋包飯～這裡面有她愛吃的烤紫菜、醬油炒飯、雞蛋餅，也有她平時不愛吃的青豆和胡蘿蔔，但是隱藏在“香腸玉米草叢中”，再擺出萌萌的兩隻小老鼠的造型，她一定會都吃光噠～

時間:10-30分鐘
食材
大米 1杯
什錦菜 適量
雞蛋 1個
烤紫菜 1片
香腸 半根
乳酪片 半片
植物油 1勺
鹽 半勺
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    我用的是黑龍江五常產的'沒想稻'大米，做出的米飯非常晶瑩Q彈，用來做米飯、炒飯或者便當造型都是棒棒噠
  • 步驟 2/9
    用量杯稱出適量的米
  • 步驟 3/9
    在冷水中淘洗幾次，按刻度加適量的水，浸泡十分鐘左右。因為這種袋裝的本身已經淘洗乾淨了，所以簡單洗兩次就可以了。
  • 步驟 4/9
    選擇正常的軟硬度，啟動米飯程式，完成後斷電，不開蓋稍燜十分鐘
  • 步驟 5/9
    用鍋鏟或筷子撥適量米飯到深碗中稍晾涼
  • 步驟 6/9
    準備好什錦菜。如果沒有，可以按個人喜好準備青豆、胡蘿蔔丁、玉米粒或者西蘭花等時蔬
  • 步驟 7/9
    雞蛋加鹽打散，熱鍋熱油，倒入鍋內
  • 步驟 8/9
    小火攤成餅，取出晾涼
  • 步驟 9/9
    將用來做壽司的烤紫菜放在砧板上，將一個大小合適的盤子倒扣在上面，用小刻刀沿四周劃一圈，去掉多餘的部分後，鋪在大盤內
小貼士

小鼠的耳朵內部可以塗少許千島醬，這樣耳朵造型更立體一些。但是我家小朋友不喜歡，我就沒用。

釋出於 2018-06-23
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