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番茄芝士焗飯
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任性thesis

之前看網紅大V有做這款焗飯，看見他吃的樣子，感覺好好吃，裡面的食材也很適合小寶寶吃。今天做給小王子吃，小王子一下吃了2個番茄盅。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
芝士 1片
大蒜 2瓣
雞小胸 1塊
米飯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.準備好食材，雞胸肉提前解凍。
  • 步驟 2/9
    2.將雞胸肉洗淨，切成小塊。
  • 步驟 3/9
    3.將澱粉倒入雞胸肉裡，用手給雞胸肉做按摩，將生粉裹到雞胸肉上。大概抓5分鐘左右，抓至雞肉鬆軟。如果過幹，可以淋一點水到雞肉上。
  • 步驟 4/9
    4.雞蛋打散，米飯放入蛋液中攪拌。
  • 步驟 5/9
    5.番茄去頂部，挖出番茄瓤。
  • 步驟 6/9
    6.大蒜切末，番茄瓤可以加些白糖一會兒涼拌吃。
  • 步驟 7/9
    7.平底鍋倒入橄欖油，放入蒜末炒香。
  • 步驟 8/9
    8.放入雞丁簡單翻炒一下。
  • 步驟 9/9
    9.將蛋液包裹的米飯，放入鍋中一起翻炒。
小貼士

a.番茄盅烤好了以後，番茄皮就可以很輕鬆的剝下去了。

b.米飯不建議炒太長時間，容易發乾，不好吃。

c.有關調味品的新增，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）

釋出於 2018-10-08
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