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玉米糊青菜粥
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匆怯瓜潞實

德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。不僅有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。還能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。此外玉米還有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。研究表明，中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 適量
白菜 一小把
雞蛋 一個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    玉米麵加入少量的水攪拌均勻，使其呈顆粒狀。
  • 步驟 2/5
    把白菜切成均勻小塊。
  • 步驟 3/5
    把雞蛋打散，攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    把蛋液倒入和好的玉米麵，再度攪拌使其混合均勻。
  • 步驟 5/5
    把混和好的蛋液玉米麵一點點倒入開水中。 小火再度煮沸。加入青菜，再加入適量的鹽調味出鍋即可。
小貼士

為什麼青菜要另外燙熟，而不是一起煮呢，因為煮太久了，就變黃了，看起來就不好看了，維生素也會減少。

貼士：一週歲以前最好不加油鹽

釋出於 2018-10-31
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