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紅薯燕麥粥
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失眠Christian

小時候愛生吃紅薯，脆甜可口，不過現在就很少能吃到這樣的紅薯了，再說，生紅薯的澱粉也較難消化，但是煮了當主食海事相當不錯的，熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
米 半杯
紅薯 一根
燕麥 湯匙
鹽 少許
糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好材料
  • 步驟 2/6
    米下鍋加水煲粥，直接按煲粥的鍵在燒開的過程會比較慢，我都是先按'蒸煮'鍵把粥燒開再轉回'煲粥'鍵慢慢煮（若再講究一點，可以提前把米泡20分鐘左右，煮的時候更容易稀爛，不顧我並不愛那種爛的一塌糊塗的粥)
  • 步驟 3/6
    紅薯去皮，切小塊，泡在清水裡備用，以防氧化變黑
  • 步驟 4/6
    待粥煮了20分鐘左右的時候加入紅薯以及泡紅薯的水，一起熬煮至紅薯軟爛，泡紅薯的水不要倒掉，紅薯有些營養素已經溶於水，可以一起煲粥。
  • 步驟 5/6
    加入燕麥，略煮一下至燕麥變軟，調入少許的鹽和糖至適合自己的口味即可裝碗食用（鹽與糖純粹為口感而加，追求瘦身的童鞋兩樣都可以省略）。
  • 步驟 6/6
    出鍋即可
小貼士

可根據個人愛好加一些糖。

釋出於 2018-11-08
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