jxcaipu logo
菠菜山藥粥
13.2萬 熱度 26 收藏
向夏狂影秋風

媽媽最近忙,沒空好好吃一頓飯,嘴裡長泡了。很擔心但是她不愛吃綠葉菜。所以做出這道菜,她果然很愛吃。

食材
菠菜 一把
山藥 一根
隔夜飯或者粥 兩碗
鹽 適量
腐乳 適量
香油 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜去根洗淨
  • 步驟 2/9
    山藥去皮切厚片。洗淨,鹽水泡起來待用。
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒水準備燙菠菜。
  • 步驟 4/9
    水開了倒入洗淨的菠菜,關火。利用水的餘熱把菠菜燙至7成熟。
  • 步驟 5/9
    菠菜7成熟撈起,瀝乾水分,切碎。
  • 步驟 6/9
    把粥或者飯加入鍋裡,如果是飯的話可稍微翻炒一下,更香。
  • 步驟 7/9
    加水。滾了以後加入切厚片的山藥。放鹽。小火煮。
  • 步驟 8/9
    山藥熬成這樣就差不多了。放入菠菜。
  • 步驟 9/9
    再次沸騰。點入香油,喜歡口味重些的可以放一點腐乳。裝碗起鍋。
小貼士

菠菜不能在熱水裡燙太久,太久會黃。

釋出於 2018-06-30
154
相關菜譜
寫評論