jxcaipu logo
番茄炒餅
2.1萬 熱度 41 收藏
翁孤浪王者
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
大餅 適量
圓白菜 適量
胡蘿蔔 適量
香菇 適量
蝦 適量
雞蛋 適量
大蔥 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先我們把所需的食材準備好
  • 步驟 2/9
    把大餅、圓白菜、胡蘿蔔、香菇（浸泡後）都切成絲，蝦去皮去蝦線切成小段（保留蝦頭），蔥切成蔥末
  • 步驟 3/9
    把圓白菜、胡蘿蔔、香菇過油，雞蛋炒熟備用
  • 步驟 4/9
    鍋內留少許底油，放入蔥末
  • 步驟 5/9
    待翻炒出蔥香味放入蝦段（之前我們保留了蝦頭，為的是在這裡可以翻炒出紅油，味道也比較香美）
  • 步驟 6/9
    蝦段炒熟後放入之前我們炒熟的蔬菜和雞蛋，翻炒幾下
  • 步驟 7/9
    放入番茄醬
  • 步驟 8/9
    轉小火，把番茄醬和蔬菜翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    放入餅絲
小貼士

炒餅一定要捨得放油，不然餅絲即不香鍋又很難洗的！

釋出於 2018-12-16
144
相關菜譜
寫評論