白糖發麵餅
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顧留芳Fffff
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5一：麵粉加水加發酵粉揉勻後發酵至麵糰大兩倍
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步驟 2/5發酵好的麵糰加一點點小蘇打揉勻後再發一會
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步驟 3/5
將麵糰揉一會，像蒸包子一樣分成若干小團，擀成中間厚邊緣薄的圓形塊 -
步驟 4/5包白糖餡進去，注意白糖餡是三分之二的糖加三分之一的麵粉以免糖化了流出來，還可以加芝麻陳皮碎等。
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步驟 5/5
入電餅鐺，用大餅功能即可。沒有電餅鐺也可以用平底鍋刷點油小火煎至兩面變黃。
小貼士
喜歡吃硬點的就少加點水
釋出於 2018-07-28
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