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玫瑰花餃
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太上老君interior

據說最近都流行醬紫包餃子哦,簡單又好看好美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
絞肉(八分瘦) 275g
白蘑菇兩朵 30g左右
香菇幹兩朵 20g左右
黑木耳 20g
25g
料酒 適量
1.5勺(調料勺)
適量
餃子皮 40個
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    絞肉倒入乾淨盆子中
  • 步驟 2/9
    白蘑菇切成丁
  • 步驟 3/9
    香菇幹提前泡發後切成丁
  • 步驟 4/9
    黑木耳也提前泡發後切成丁
  • 步驟 5/9
    蔥切成1cm左右的小段
  • 步驟 6/9
    所有餡兒的原料混合,倒入料酒,加入鹽,拌勻
  • 步驟 7/9
    5個餃子皮依次疊放好
  • 步驟 8/9
    放入餃子餡兒,最好在中間偏上的位置方便下一步驟
  • 步驟 9/9
    餃子皮如圖對摺
小貼士

餃子餡兒的口味大家可以根據自己的來,喜歡什麼放什麼唄。

釋出於 2018-08-31
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