Name: 乳酪煎餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬絞肉 100g; 餃子皮 適量; 乳酪 適量; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 五香粉 適量; 黑胡椒 適量; 雞蛋 1個; 蔥薑蒜碎 適量; 料酒 少許; 水 適量; 即食海苔 少許

乳酪煎餃

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內餡加入了乳酪的美味的煎餃，皮脆餡嫩，表面再加入乳酪絲烤到融化，真的是雙重的美味，雙重的味覺享受。

時間:10-30分鐘

食材

豬絞肉 100g

餃子皮適量

乳酪適量

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好材料
步驟 2/9

豬絞肉加入蔥薑蒜碎和調味料，打入一個雞蛋，刨入適量乳酪絲，用筷子順一個方向，攪拌均勻
步驟 3/9

取一個餃子皮，中間放入餡料，包成餃子
步驟 4/9

平底鍋內少許油，放入包好的餃子小火煎制
步驟 5/9

一面煎至金黃後翻面
步驟 6/9

加入剛好覆蓋鍋底的水
步驟 7/9

蓋上蓋子直到水完全蒸發，餃子皮變得半透明完全煎熟
步驟 8/9

把煎好的餃子擺入烤盤，上面覆蓋上乳酪絲，放入預熱180度的烤箱內。
步驟 9/9

烤至乳酪完全融化，撒少許即食海苔絲

小貼士

1、內料的材料和調味可以根據個人口味搭配

2、餃子封口要捏緊，以免煎制的時候內餡的汁水流失

3、喜歡乳酪表面可以多加一些進行烤制

釋出於 2019-02-25

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