紅酒蜂蜜烤鵪鶉
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
鵪鶉洗淨，去毛，切掉屁股 -
步驟 2/6
姜蒜切片
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步驟 3/6
姜蒜加糖，辣椒粉，醋，醬油，朗姆酒拌勻部分塞入鵪鶉腹中，剩餘湯汁塗滿鵪鶉全身，醃製1小時
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步驟 4/6
鵪鶉放入烤盤，刷上色拉油及剩餘的調味汁
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步驟 5/6
200度15分鐘。紅酒喝蜂蜜攪拌均勻。拿出鵪鶉，用刷子刷滿鵪鶉，並翻面繼續烤15分鐘
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步驟 6/6
出爐裝盤
小貼士
放米酒可去腥！
釋出於 2018-10-21
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