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素雞鵝翅五花肉
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玉生煙孫
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 五兩左右
鵝翅 兩三根根左右
素雞 一根
青椒 兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    素雞一根切段稍微厚一點，不粘鍋放油先煎一面注意火候不要糊鍋哦
  • 步驟 2/8
    一面煎完，記得翻一面再煎
  • 步驟 3/8
    想少油，素雞煎好之後早點裝盤不然素雞會把油全部吸了
  • 步驟 4/8
    五花肉鵝翅開水煮一會撈起
  • 步驟 5/8
    鵝翅，五花肉直接入鍋加料酒，冰糖，醋，生抽煸炒一會加醬油（注意:不喜歡吃肥肉的五花肉不要焯水，直接生切片放鍋裡煸炒出油然後放鵝翅冰糖等作料一起煸炒）
  • 步驟 6/8
    鵝翅五花肉煸炒好後放入素雞加開水燉煮，水要沒過食材（想鵝翅更好吃可以加些紅糖，這個是秘方哦！）
  • 步驟 7/8
    等湯汁燉煮收汁之後加入青椒不喜歡的也可以不加（青椒維生素比較多我喜歡吃老公不喜歡吃所以我的方法最後加入青椒然後把青椒先吃光了哈哈。。喜歡吃辣的可以剛開始煸炒的時候加入自己喜歡的辣椒）
  • 步驟 8/8
    出盤啦，素雞比外面熟菜店賣的好吃多了
小貼士

鵝蛋有腥味，要加入少許料酒去腥。不要放多

釋出於 2018-12-18
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