只有成品圖 步驟如下：1.首先將處理好的鴿子放鍋裡薑片焯一下去腥味。2.花膠提前兩小時用溫水侵泡好，再將花膠分段切開。3.淮山容易引起皮膚過敏，在去除淮山皮的時候先備好手套。將淮山滾刀切塊放入湯鍋跟鴿子、花膠一起燉。大夥35分鐘後轉文火煲一個小時後再加入枸杞。注意要用勺子攪拌一下湯鍋，淮山容易粘鍋。接下來，一個小時後可以享用啦！