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空氣炸鍋烤乳鴿
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維運蹲街守護

寶寶愛吃乳鴿，下雨天家裡自己動手，方便好吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子 一隻
料酒 30ml
蔥 一段
生薑 10g
叉燒醬 半瓶
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    超市賣的乳鴿
  • 步驟 2/4
    加料酒，胡椒粉，鹽，鴿子肚子裡放蔥薑蒜，鴿子表皮塗叉燒醬少許然後放冰箱醃製一個小時到兩個小時都可。
  • 步驟 3/4
    空氣炸鍋200度預熱5分鐘，然後拿出墊上錫紙放入醃製好的乳鴿，倒少許色拉油，200度烤5分鐘後拿出再乳鴿表面再塗一層叉燒醬，再190度烤5分鐘後拿出翻身再烤8分鐘，用筷子戳肉看看是不是熟了還有沒有紅血絲，最後翻過來烤2-3分鐘就可拿出啦
  • 步驟 4/4
    好了裝盤，非常美味！
小貼士

慢燉3小時

釋出於 2018-06-11
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