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空氣炸鍋烤乳鴿
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intermediate素雅
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時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子 400g
老抽 10g
料酒 15g
蔥 5g
生薑 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將老抽料酒混合，把鴿子放在裡面醃製1小時，然後把蔥和生薑切好如果想更香，可以放兩三瓣大蒜。
  • 步驟 2/7
    醃好後，將佐料塞滿鴿子的中間。再把爪子和腿往裡收。
  • 步驟 3/7
    把鴿子放入空氣炸鍋裡，把剩下料酒和老抽再一次澆在鴿子上，澆一點油。
  • 步驟 4/7
    200度9分鐘。
  • 步驟 5/7
    在烤15分鐘。
  • 步驟 6/7
    好了以後，在等一兩分鐘,然後將鴿子剁好，擺盤。
  • 步驟 7/7
    好了，不要忘了放一點椒鹽噢
小貼士

注意事項

鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。

產婦鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來燉，營養更佳。

從以上的介紹來看，手術後鴿子湯的做法是比較簡單的，如果我們的親朋好友有手術病人的時候，可以熬製一鍋鴿子湯來為病人進行滋補，讓病人的身體能夠更加迅速的恢復。最後，希望大家在選用鴿子的時候一定要鮮活現殺的，以保證安全。

釋出於 2018-11-09
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