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紅燒豬耳朵
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霹靂小狼趴嗻

師傅最喜歡吃的一道菜,沒有之一

時間:10-30分鐘
食材
豬耳朵 一隻
一塊
兩顆
冰糖 適量
生抽 小半碗
老抽 兩茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬耳朵蒜頭姜 切好裝盤
  • 步驟 2/7
    熱油下鍋冰糖
  • 步驟 3/7
    冰糖融化成焦糖色
  • 步驟 4/7
    倒入豬耳朵翻炒
  • 步驟 5/7
    炒至焦黃倒入生抽
  • 步驟 6/7
    水漫過豬耳朵大火半個小時適量鹽 老抽 收汁前要不斷翻攪以免沾鍋
  • 步驟 7/7
    收汁裝盤
小貼士

釋出於 2018-11-13
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