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綠豆芽炒豆乾
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悉哀傷的月季

營養價值

1. 豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病

2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用

3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用

4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）功效

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 適量吧，按個人需求
豆乾 4塊
瘦肉 200g
豆瓣醬 2勺
蒜粒 適量
薑片 2片
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    綠豆芽洗乾淨，豆乾沖洗一下，切條；
  • 步驟 2/4
    熱鍋，放薑片、蒜粒和豆瓣醬，瘦肉，蔥粒，料酒爆香；
  • 步驟 3/4
    放豆乾翻炒4分鐘，然後放豆芽翻炒5分鐘。
  • 步驟 4/4
    加蠔油，鹽即可上鍋。香噴噴的，有木有？
小貼士

綠豆芽不用炒很久，翻炒5分鐘也夠了

釋出於 2018-11-12
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