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茶乾絲炒綠豆芽
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beam夢姑

綠豆芽很嫩，好吃，只是問題多多，都不敢買來吃了。有時候碰到熟悉的，從鄉下帶些沒有問題的豆芽，做個簡單的一個小炒.

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 400g
茶幹 100g
鹽 適量
料酒 適量
蔥花 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆芽整理乾淨，洗淨。茶幹切絲，用開水泡5分鐘，撈出
  • 步驟 2/5
    鍋裡油熱，放下茶乾絲煸炒2分鐘，盛出
  • 步驟 3/5
    鍋裡油熱，放下豆芽卞炒
  • 步驟 4/5
    待豆芽有些轉色，放入茶乾絲煸炒
  • 步驟 5/5
    待豆芽發蔫，加鹽，料酒，蔥花，雞精，煸勻即可
小貼士

1.綠豆芽很容易熟，炒透明瞭，發蔫了，就可以了。

2.喜歡辣的加些辣椒。

釋出於 2019-12-17
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