綠豆芽炒肉
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彭吙含笑飲鴆酒別
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家常菜系列～
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
先把綠豆芽焯下水
-
步驟 3/9
焯好撈出過涼水，瀝乾水備用
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步驟 4/9
豬肉切絲（或片）蔥切蔥花，蒜切片
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步驟 5/9
鍋裡倒入食用油燒熱，放入肉絲翻炒
-
步驟 6/9
炒好後盛入盤中備用
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步驟 7/9
用剩餘底油爆下蔥蒜
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步驟 8/9
放入少許十三香，生抽翻炒
-
步驟 9/9
放入綠豆芽
小貼士
1.黃豆芽反覆漂洗幾次，儘量洗掉豆芽的小薄膜
2.爆香乾紅辣椒是關鍵哦
3.全程大火快炒
釋出於 2018-09-23
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