電餅檔版――北瓜絲絲餅 - 電餅檔版――北瓜絲絲餅的做法,電餅檔版――北瓜絲絲餅怎麼做好吃,電餅檔版――北瓜絲絲餅的家常做法 - 京細菜譜

電餅檔版――北瓜絲絲餅

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小湯圓gnaw

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剛買的電餅檔，以後就可以隨心所欲的給孩子們燙餅吃了。北瓜絲絲餅、土豆絲餅、大米餅……

時間:10分鐘內

食材

北瓜 2個

雞蛋 4個

小麥麵粉 200g

水適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

北瓜刨絲，撒鹽。
步驟 2/6

雞蛋打入。
步驟 3/6

倒入麵粉，放少許花椒粉，撒入白芝麻（黑芝麻更好）。倒入適量的水，攪拌成稀麵糊。
步驟 4/6

電餅檔預熱後，將調好的麵糊倒入鍋中。
步驟 5/6

合住上蓋，等待3分鐘，就好了。
步驟 6/6

吃的時候，可以抹一些番茄醬，口感也很好的。

小貼士

水的多少是根據麵粉的多少來定的，調的麵糊要稀的，出來的餅是軟軟的。太稠了的話，燒出來的餅是僵的，口感不好。芝麻的選用，黑芝麻比較好，一方面是口感好，另一方面是顏色搭配，出來也很有食慾。

釋出於 2018-12-20