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茶樹菇豬蹄湯
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時間:1-2小時
食材
豬腳
500克豬腳
幹茶樹菇
100g
紅棗
5粒
鹽
適量
水
3500ml
烹飪步驟
步驟 1/4
茶樹菇要提前泡20分鐘(煮的時候沒有那麼幹)
步驟 2/4
把茶樹菇和豬蹄飛水
步驟 3/4
飛水後放水龍頭沖洗
步驟 4/4
把材料放進鍋加入水大火煮開轉中小火煮一個半小時(趕時間喝,如果不趕時間大火煮開轉小火可以煮二個半小時)份量大概4人份(我煮一個半小時豬蹄有點軟)剛好 我用煤氣灶煮所以要注意看火不要煮幹水
小貼士
泡茶樹菇前先將其洗淨,用開水泡發,泡出來的水可以和茶樹菇一起加入肉中。
釋出於 2019-01-16
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