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獨家~培根炒青汁芹菜餅
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冷冷watery

青汁餅，就是加了青汁粉的煎餅。

煎餅里加了芹菜，所以就叫青汁芹菜餅。

煎餅留了部分做炒餅。

時間:10分鐘內
食材
青汁煎餅材料 ：
青汁粉 10g
低筋麵粉 150g
雞蛋 2個
鹽 2g
水 260g
芹菜（去葉） 90g
分割線 ：
以下為炒餅材料 ：
培根 120g
茭白 1根（110g）
綠豆芽（去頭尾） 100g
黑胡椒粉 適量
黃酒料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青汁煎餅材料。準備好材料，芹菜去葉切碎粒，待用。
  • 步驟 2/9
    把水，鹽，麵粉，青汁粉，雞蛋混合拌勻。
  • 步驟 3/9
    倒入芹菜，混合拌勻。
  • 步驟 4/9
    拌好的麵糊。取不粘平底鍋熱鍋，煎熟透即可。
  • 步驟 5/9
    煎好的青汁餅，待放涼，待切成條或小塊，用來作炒餅。接著就準備做炒餅材料。
  • 步驟 6/9
    炒餅用的培根。
  • 步驟 7/9
    炒餅的主材料：培根豆芽菜和茭白，培根茭白待切，綠豆芽待去頭尾。
  • 步驟 8/9
    豆芽去頭尾，這個要有點耐心。過水洗一下撈出。
  • 步驟 9/9
    茭白也切好，待用。
小貼士

冬天可換成冬筍也非常好吃哦！

釋出於 2018-08-14
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