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《給戀人的一百次味蕾邂逅》Chapter 4 桂花山藥
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入秋好些日子了。

水運太過之年,雨水與寒冷的雙管齊下,生活在南方邊陲小城的我,早已習以為常。

這些年修習醫術,身體好了很多,想必今年的嚴寒,對我來說,小菜一碟吧。

看,多沒自信的醫生。

我飲了一口花精,好友打來電話,說一起吃個飯。

我說好。

地點選在了成都繁華的太古裡,古色古香的餐廳。

去年這個時候,我也是和一群好友一起。只是今年,好友又換了。

前年,好像一個人。再前年,好像連身體都挺慘的。

生活不如意,十有八九,過了這村,就不再有。

好友說,他最近感情挺不好的。

我笑笑,沒說話。

樵先生接話,說道,過來吃個飯吧。

好友抬頭看看我,又看看樵先生。

我說,他讓你過來吃飯,你吃了應該就會過得好了。

好友問,為什麼。

我說,情場失意,美食來複。

好友說,你倒是挺會說話。

越來越不喜歡交際了。天涼的時候,就窩在家裡,寫寫文字做做美食。待久了,就出去旅行。心情鬱悶了,就喝喝花精打打坐念念經。實在無聊,就搗鼓一些亂七八糟的事情。

生活狀態,回到了最原始的童真狀態,不為衣食住行煩憂。

因為煩夠了,才努力讓自己達到不煩的狀態。

從無到有,再從有到無。

當不再想太多未來,當下就回來了。

往秋天更深處,是浪漫的桂花香。

嗯,我寫完了,而我今天說的是,桂花山藥,嘻嘻。

山藥,性平,味甘。入肺脾。也是一味藥食同源的藥材。在民間我們常常以食材做補。山藥以懷慶府的山藥最好。桂花,性溫,味辛。入肺脾。在中醫裡,色白,味辛可以入肺,色黃,味甘可以入脾。桂花山藥,兩味食材都可以入肺脾,所以對於脾肺的調理,效果尤佳。

文字版權所有

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知遠工作坊丨周大大

創始人

高階中醫針灸師,英國執業花精諮商師(註冊中)

出品散文集《那些年,還有,周小來》、《留點記憶給時光解悶》等,並在喜馬拉雅電臺直播身心靈欄目《誰不會生病》,擁有大批粉絲。

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微博:@知遠周大大

喜馬拉雅:@知遠周大大

時間:10-30分鐘
食材
山藥 1根
桂花蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先山藥去皮後,根據盤子的尺寸,斜切片。
  • 步驟 2/4
    擺盤。
  • 步驟 3/4
    蒸鍋中將水燒開,將山藥放入鍋中,中火蒸10分鐘。
  • 步驟 4/4
    撒上桂花蜜即可。
小貼士

1.山藥要選擇面的那種,做出來的口感更好。

2.削皮時,最好不要讓山藥皮及山藥的黏液沾到皮膚上,容易引起皮膚髮癢。(發癢後可用大量溫水沖洗或者塗抹白醋來緩解)

釋出於 2018-07-06
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