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火腿春筍蠶豆飯
6.5萬 熱度
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時間:30分鐘-1小時
食材
大米
適量
雲腿
適量
春筍
適量
蠶豆
適量
精製油
適量
熟豬油
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
食材準備
步驟 2/5
備齊原料:雲腿切丁、春筍焯水後切丁、蠶豆去皮焯水
步驟 3/5
大米淘洗後與火腿丁一起入方太蒸箱100度,蒸40分鐘
步驟 4/5
熱鍋倒入精製油,下蠶豆、筍丁煸炒,加少許鹽。再加入蒸熟的火腿丁米飯拌勻
步驟 5/5
出鍋前加一小勺豬油,調味增香
小貼士
這道菜不需要加鹽,臘肉本身鹹,蠔油提鮮
釋出於 2019-02-16
165
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