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火腿春筍蠶豆飯
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一百玫瑰啦喎
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時間:30分鐘-1小時
食材
大米 適量
雲腿 適量
春筍 適量
蠶豆 適量
精製油 適量
熟豬油 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材準備
  • 步驟 2/5
    備齊原料:雲腿切丁、春筍焯水後切丁、蠶豆去皮焯水
  • 步驟 3/5
    大米淘洗後與火腿丁一起入方太蒸箱100度,蒸40分鐘
  • 步驟 4/5
    熱鍋倒入精製油,下蠶豆、筍丁煸炒,加少許鹽。再加入蒸熟的火腿丁米飯拌勻
  • 步驟 5/5
    出鍋前加一小勺豬油,調味增香
小貼士

這道菜不需要加鹽,臘肉本身鹹,蠔油提鮮

釋出於 2019-02-16
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