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愛心小炒
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半窗疏影洋

做給不吃肉的老公

時間:10分鐘內
食材
青蝦 6只
熟鵪鶉蛋 8顆
油菜 2棵
西蘭花 1朵
胡蘿蔔 適量
白靈菇 適量
甜椒 四分之一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1,西蘭花掰成小朵,白靈菇剪去根,分別焯水備用2,鵪鶉蛋去皮,青蝦去殼開背備用3,油菜摘好洗淨,甜椒切絲,胡蘿蔔切片用模具切圖案備用4,鍋中油燒熱,下蝦仁爆炒,烹料酒,撒胡椒粉5,下鵪鶉蛋炒幾下,倒入油菜,胡蘿蔔翻炒至油菜變軟6,倒入西蘭花,白靈菇,甜椒翻炒同時放適量鹽,蠔油炒勻,點香油出鍋擺盤。
小貼士

青菜可以替換,山藥,荷蘭豆,秋葵,藕,筍,各種蘑菇都是不錯的選擇,主要在色彩搭配。用模具處理一下傳統的切片,會讓胡蘿蔔馬上高大上

釋出於 2019-02-13
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