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愛心小炒
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半窗疏影洋

做給不吃肉的老公

時間:10分鐘內
食材
青蝦 6只
熟鵪鶉蛋 8顆
油菜 2棵
西蘭花 1朵
胡蘿蔔 適量
白靈菇 適量
甜椒 四分之一個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1，西蘭花掰成小朵，白靈菇剪去根，分別焯水備用2，鵪鶉蛋去皮，青蝦去殼開背備用3，油菜摘好洗淨，甜椒切絲，胡蘿蔔切片用模具切圖案備用4，鍋中油燒熱，下蝦仁爆炒，烹料酒，撒胡椒粉5，下鵪鶉蛋炒幾下，倒入油菜，胡蘿蔔翻炒至油菜變軟6，倒入西蘭花，白靈菇，甜椒翻炒同時放適量鹽，蠔油炒勻，點香油出鍋擺盤。
小貼士

青菜可以替換，山藥，荷蘭豆，秋葵，藕，筍，各種蘑菇都是不錯的選擇，主要在色彩搭配。用模具處理一下傳統的切片，會讓胡蘿蔔馬上高大上

釋出於 2019-02-13
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