Name: 洋蔥拌苦菊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 洋蔥 1個; 苦菊 1棵; 花生米 1把; 鹽 少許; 糖 1湯匙; 花生醬 2湯匙; 醋 1湯匙; 香油 少許; 老抽 數滴

洋蔥拌苦菊

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時間:10-30分鐘

食材

洋蔥 1個

苦菊 1棵

花生米 1把

鹽少許

糖 1湯匙

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烹飪步驟

步驟 1/6

洋蔥一剝皮，苦菊去根洗淨。
步驟 2/6

先橫面切在豎面切，讓它自然展開。
步驟 3/6

苦菊房盤中，洋蔥放上面。
步驟 4/6

花生醬，鹽，醋，糖，老抽，香油拌勻。
步驟 5/6

花生米備好。
步驟 6/6

調好的醬料均勻撒洋蔥苦菊上，花生米最後撒上即可。

小貼士

如果不喜歡生的洋蔥辛辣，可以把切好的洋蔥放開水裡焯十秒，再用涼水泡涼吃起來就不辣了。

釋出於 2018-06-23

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