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土豆胡蘿蔔雞蛋餅
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道釋商贅贗

快手早餐餅，碳水化合物、蔬菜和優質蛋白都有了，只需要幾分鐘就能做好，帶來一道寶寶都喜歡的輔食，操作簡單還營養噢！參考年齡:12M+對雞蛋不過敏的寶寶。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1段
胡蘿蔔 1段
雞蛋 一個
鹽 2克
麵粉 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材～
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔和土豆洗淨刮皮切薄片待用～
  • 步驟 3/9
    放入輔食機，設定時間15分鐘左右，蒸熟備用。
  • 步驟 4/9
    土豆和胡蘿蔔用刀切細碎些，如果寶寶還小，蒸熟後可以直接放在輔食機內攪拌成糊。我家寶寶大了，要吃有顆粒感的輔食了，大家根據自家寶寶生長需要改變食物的性狀哦～
  • 步驟 5/9
    取一個大碗，加入蒸好的胡蘿蔔土豆碎、麵粉、磕入雞蛋，再加2克鹽。
  • 步驟 6/9
    倒入適量蒸餾水一起攪拌拌勻。
  • 步驟 7/9
    麵糊的狀態如圖，較稀易掉落。
  • 步驟 8/9
    平底鍋刷點油，用勺子勺一勺麵糊從較高處落入鍋中，不要轉動鍋，它會自然成形，因為蔬菜都是熟的，無需太久，煎至兩面金黃即可盛出。
  • 步驟 9/9
    最後用胡蘿蔔和香菜簡單做個擺盤，成品！
釋出於 2018-11-23
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