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土豆胡蘿蔔雞蛋餅
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小珍珠intonation

快手早餐，有什麼用什麼吧。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 半個
胡蘿蔔 半根
雞蛋 兩個
麵粉 適量
雞精 少許
鹽 少許
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將胡蘿蔔土豆已經去皮切成絲。
  • 步驟 2/9
    取兩個雞蛋，將蛋清加入土豆絲胡蘿蔔絲中，蛋黃放在一旁備用。
  • 步驟 3/9
    加入適量的麵粉，少許鹽和雞精。
  • 步驟 4/9
    攪拌均勻，如果太乾，可以酌情加一點水。
  • 步驟 5/9
    鍋中刷一層油燒熱。
  • 步驟 6/9
    在鍋中放入適量的一半的胡蘿蔔絲和土豆絲（我這些食材的量做了兩個餅），用筷子撥一下，使中間薄一些。
  • 步驟 7/9
    將蛋黃舀入中間。
  • 步驟 8/9
    中小火兩面煎熟。
  • 步驟 9/9
    取出裝盤就可以吃了。
小貼士

無

釋出於 2020-06-24
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