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饅頭火腿雞蛋餅
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老石頭弓打恆

饅頭創新吃法,底部脆脆的,融合了蛋香和火腿,作為早餐或是下午茶都不錯哦

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
饅頭 1個
火腿腸 2根
香蔥 1根
黑芝麻 適量
十三香 少量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    饅頭一個,建議冷切
  • 步驟 2/9
    切成約1.2-1.5cm的小丁
  • 步驟 3/9
    火腿腸2根
  • 步驟 4/9
    先對半切開,然後切成1.2-1.5cm的小丁
  • 步驟 5/9
    十三香,黑芝麻,蔥花
  • 步驟 6/9
    3個雞蛋,加入適量的鹽打散備用
  • 步驟 7/9
    冷鍋熱油,全程小火慢煎
  • 步驟 8/9
    先將饅頭丁煎至幾面金黃
  • 步驟 9/9
    下火腿腸,慢慢煎香
小貼士

建議使用不粘鍋,全程小火

饅頭丁不要切太大哦,先煎過會更酥脆一些

釋出於 2018-07-05
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