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賣萌無罪,輔食如此軟萌可愛,寶寶一見鍾情變迷妹
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雞蛋

萌爪紫薯發糕

參考月齡:12個月以上

這款發糕口感鬆軟,月齡稍小一點寶寶也能新增,剛開始吃的時候可以撕成小塊,大一點的寶寶可以自己抓著吃,鍛鍊寶寶的抓握能力。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 50克
酵母粉 2克
中筋麵粉 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    紫薯切成小塊。
  • 步驟 3/9
    紫薯倒入輔食機,蒸制20分鐘後加入適量水攪打成泥。
  • 步驟 4/9
    取110克紫薯泥倒入碗中,再加入中筋麵粉和酵母粉攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    封上保鮮膜。
  • 步驟 6/9
    麵糊發酵至兩倍大小。
  • 步驟 7/9
    發酵過程中,我們來做一個白麵團吧。
  • 步驟 8/9
    碗中倒入中筋麵粉,加入適量水,攪拌成絮狀。
  • 步驟 9/9
    將絮狀麵粉揉至表面不沾手後搓成長條,取若干小麵糰。
小貼士

1.提供給寶寶的營養

喵,everybody!我是黃媽隔壁家的喵,今天過來串門噠,由於本喵的高顏值,受到了寶寶輔食微課堂小姐姐們的一致寵愛,本喵決定客串本期的主持人(舔爪爪)。萌貓過境,路過留爪,今天就為大家推薦本喵同款爪爪發糕,是和我一樣高顏值的哦,口感軟軟,甜甜,有沒有戳中媽媽們的少女心呢,那麼接下來就一起學習起來吧,come on,喵!

2.新增の小要領

● 今天這款發糕口感鬆軟,月齡稍小一點寶寶也能新增,剛開始吃的時候可以撕成小塊,大一點的寶寶可以自己抓著吃,鍛鍊寶寶的抓握能力。

● 紫薯也可以換成南瓜啊,山藥啊,菠菜啊,做出黃爪爪,白爪爪,綠爪爪。

3.黃媽說...

後臺有很多媽媽經常會問我低筋,中筋,高筋麵粉的區別,今天就跟大家叨叨一下。麵粉有分中、高、低筋三種。低筋麵粉一般用來做蛋糕、曲奇和餅乾。中筋麵粉一般用來製作饅頭、包子、水餃;高筋麵粉一般用來製作麵包和吐司;媽媽們買麵粉的時候最好看下包裝,一般都會有註明的,如果實在不懂可以問一下售貨員哦~

釋出於 2018-09-29
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