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西蘭花雞蛋海苔卷
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冷冷banquet
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時間:10分鐘內
食材
西蘭花 適量
雞蛋 兩個
海苔 一大片
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花洗乾淨，掰成小朵。焯熟。瀝乾水。
  • 步驟 2/9
    焯水後，切碎。
  • 步驟 3/9
    雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    加入西蘭花，少許鹽。西蘭花可以換成任何一種自己喜歡的蔬菜哦。比如胡蘿蔔，菠菜等等。
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    不粘鍋，小火，倒入蛋液。煎幾分鐘。待蛋液凝固即可。
  • 步驟 7/9
    不用翻面。如果蛋液太厚，要翻面煎一下哦。
  • 步驟 8/9
    用海苔將西蘭花蛋餅捲起來，切開即可。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1、 西蘭花洗時最好用流動水沖洗，然後加入鹽浸泡能更好去除農藥殘留等，焯水時加少許鹽和油，使色彩更鮮豔。

釋出於 2018-10-23
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