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豪華懶人飯 | 整個番茄排骨燜飯
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湖工BB機

一個人帶娃，最愁的就是“吃什麼”。因為想完他吃啥，還要想自己吃啥。時常在想，如果有道菜可以一次解決兩個人的吃飯問題就好了。 記得微博網紅“一整顆番茄飯”，現在我把他升級為豪華版了，加了更多的配菜，一大鍋香噴噴的燜飯，完美解決兩個人的問題！

食材
排骨 適量
土豆 1個
番茄 1個
胡蘿蔔 適量
香菇 適量
青豆 適量
玉米粒 適量
魚腸 1個
大米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。蔬菜可以根據自己的需求做改變，只有大米是必須的。嘻嘻
  • 步驟 2/9
    將淘好的大米放入電飯鍋中，加入適量的水。因為是寶寶吃所以要煮軟一點的米飯，所以我加了跟平時煮米一樣多的水。如果想吃幹一點的米飯，就要比平時放的水量少一些。
  • 步驟 3/9
    排骨先加蔥姜焯水，冷水下鍋，去浮沫後，記得用溫水沖洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    土豆去皮後切成小塊，先放入清水中，防止氧化。香菇焯水後切成丁，胡蘿蔔用模具壓花，魚腸切丁，再切點蔥絲。
  • 步驟 5/9
    番茄洗淨後，用小刀挖去蒂。
  • 步驟 6/9
    鍋中倒入少量油，先放入蔥絲炒香。
  • 步驟 7/9
    然後放入排骨，加入一點醬油翻炒。醬油不是必須的，1歲內寶寶可以不加哦。
  • 步驟 8/9
    排骨炒到金黃後，先放入土豆翻炒一分鐘，之後加入胡蘿蔔、香菇、青豆、玉米粒一起再炒一會，就關火。
  • 步驟 9/9
    將炒好的蔬菜排骨倒入準備好米的電飯鍋中。
小貼士

吃的時候可以先盛出寶寶的飯，之後再向鍋中倒入一些醬油或者醬料攪拌下，兩個人就可以一起開飯啦！

釋出於 2018-11-03
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