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粉絲蝦米芹菜湯
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含容笑語淺酌

初春時候的芹菜尤其翠綠，它最大的特點是營養價值高又富含粗纖維。粗纖維能夠幫助人體的腸蠕動。蝦米惹味開胃而且營養豐富，富含磷鈣，小朋友吃了對骨骼生長有幫助；老人家吃可以預防骨質疏鬆。

這是一款一家大小都適合喝的湯，想調理腸胃的人士特別是節後調理腸胃不防試試哦。

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 1小把（約35克）
芹菜 100克
蝦米 30克
蔥花 少許
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料；
  • 步驟 2/7
    蝦米用溫水泡軟；
  • 步驟 3/7
    粉絲用冷水泡軟；
  • 步驟 4/7
    芹菜切段；蔥切蔥花；
  • 步驟 5/7
    鍋中加水3碗，先下粉絲和蝦米煮10分鐘；
  • 步驟 6/7
    再下芹菜煮10分鐘；
  • 步驟 7/7
    最後撒上蔥花，加鹽和油調味就可以了。
小貼士

1. 幹海米要提前浸泡一起，再用油煸炒味道更香； 2. 先炒豆芽菜， 再放入芹菜段， 簡單翻炒兩下就可以加入鹽調味即可。

釋出於 2019-01-14
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