下次可能的話，再試著把低粉量四分之一用糯米粉代替，看是否比全低粉好吃，或也用鍋蒸熟，感覺水蒸汽可以讓南瓜餅更光亮晶瑩，這款口感沒有糯米粉做的糯，也不錯，喜歡糯的，還是建議這款用糯米粉更好吃。 糖粉的量因而人而異攝量，甚至不得已可以做成無糖，當然口味會稍遜，雖然還沒試過無糖款。 喜歡烘焙的親加新浪微博：isme晴天，一起分享烘焙的暖意。