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芝香南瓜餅
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夏Luxuriant
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時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 一碗
糯米粉 400g
豆沙(餡料) 250g
熟白芝麻 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜切塊。
  • 步驟 2/9
    蒸熟後去皮。
  • 步驟 3/9
    壓成泥。
  • 步驟 4/9
    放入糯米粉,拌成不黏手的麵糰。
  • 步驟 5/9
    餡料搓成糰子(我用的是綠豆沙)
  • 步驟 6/9
    把餡料包進麵皮,搓成圓子。
  • 步驟 7/9
    壓扁後沾上芝麻。
  • 步驟 8/9
    完成後,準備入鍋煎。
  • 步驟 9/9
    油熱後,改中小火放入南瓜餅。
小貼士

大手提示:

1.油炸中要小火炸制,要不會外熟裡生

2.應該挑熟透的南瓜,這樣會更好吃

3.油炸食品好吃,請勿多

釋出於 2018-10-14
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