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芝香南瓜餅
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興奮watt

自從記錄美食以來~~我也愛上了給家人做美味小吃~~平時肚子餓了可以墊墊肚子~~看電視，聽音樂也可以解解饞~~在家可招待客人~~出門還可自帶零食小吃~~完全無新增，而且營養低脂~~當然，自制的健康小吃保質期有限~~建議一次少做點，而且儘快吃完~~

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 180g
南瓜泥 117g
南瓜汁 50g
白芝麻 50g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉裡放入南瓜泥；
  • 步驟 2/10
    一邊倒入南瓜汁，一邊用筷子快速攪拌，麵粉成絮狀就可以了動手揉麵了；
  • 步驟 3/10
    將麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘；
  • 步驟 4/10
    將麵糰擀成薄面片，厚度大概在1釐米左右；
  • 步驟 5/10
    用餅乾模具刻出南瓜餅的生胚；
  • 步驟 6/10
    生胚兩面沾上白芝麻；
  • 步驟 7/10
    電餅鐺刷油，啟動預熱程式；
  • 步驟 8/10
    放入南瓜餅生胚；
  • 步驟 9/10
    啟動“煎蛋/薄餅”程式；
  • 步驟 10/10
    程式結束後，觀察南瓜餅是否成熟，成熟之後取出裝盤。
小貼士

1、南瓜汁一開始不要全部倒入麵粉中，根據麵粉的吸水性緩慢加入；

2、程式結束後，可用牙籤插一下南瓜餅，取出牙籤觀察牙籤上有沒有殘留物，如果沒有殘留物就說明南瓜餅煎熟了；

釋出於 2020-03-06
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