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夏日小清新土豆泥沙拉
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婉麗gangster

如何優雅的吃土...........豆

我有很多偏愛的食物

洋蔥第一，土豆第二

對土豆的鐘愛來源於一盤酸辣土豆絲

小時候舅舅開了家火鍋店，廚師是四川人，有天午飯做了酸辣土豆絲和麻婆豆腐，真的是辣到懷疑人生，這可能是我吃過最好吃的酸辣土豆絲了。

但是土豆能做的美味有很多，就不要總惦記著那道酸辣土豆絲了

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
熟雞蛋 1個
Myllyn Paras快熟燕麥片 40g
芝士片 2片
沙拉醬 2勺
玉米粒 適量
香腸粒 適量
胡蘿蔔 半個
青豆粒 適量
香菇 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，胡蘿蔔和香菇蒸熟切粒，青豆，玉米過熱水瀝乾水份備用，雞蛋煮熟，
  • 步驟 2/9
    土豆洗淨裹上沾溼的廚房吸水紙，再裹一層保鮮膜，放入微波爐高火叮8分鐘，
  • 步驟 3/9
    趁熱剝去皮，放入碗裡
  • 步驟 4/9
    土豆搗成泥，加入芝士片，攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    所有蔬菜放入土豆泥中，
  • 步驟 6/9
    加入沙拉醬和蛋黃芥末醬，或者其他你喜歡的沙拉醬
  • 步驟 7/9
    Myllyn Paras快熟燕麥片加少量水用微波爐叮熟（水不要太多），放入土豆泥中，攪拌均勻，裝盤。
  • 步驟 8/9
    放入盤中，表面裝飾一些薄荷葉，蘿蔔片，彩色巧克力，再淋一些沙拉醬，然後就可以開吃啦，除了這些，你也可以選用自己喜歡的食材裝飾，比如堅果碎，椰子片，玉米片之類的
  • 步驟 9/9
    土豆沙拉可以當作主食，也可以當作配菜，配酥烤龍利魚是個不錯的選擇，再加一杯橙汁，一頓完美的早餐就有啦
小貼士

土豆除了蒸，還可以水煮，差不多15分鐘左右，筷子可以穿透即可

釋出於 2019-01-19
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