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熱帶風情之菠蘿炒飯
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是雨叔本人

我很喜歡聞菠蘿的香，但是受不了菠蘿的澀。所以嘗試了這道炒飯。口味酸甜香糯，喜歡極了。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 一小碗
雞蛋 一個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 適量
青椒 一顆
紅椒 一個
豌豆 一把
菠蘿 一個
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    挑個熟一點的菠蘿，把外面洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    把菠蘿從中間劈開。
  • 步驟 3/9
    用刀把菠蘿裡面的肉挖出來，放在碗裡備用。外面的皮千萬不要捅破了，用這個盛飯，這飯的譜馬上就高大上了！
  • 步驟 4/9
    把洋蔥，火腿，豌豆，胡蘿蔔，辣椒菠蘿肉切丁，放在盤子裡備用。
  • 步驟 5/9
    把雞蛋放在碗裡用筷子打散了，等鍋裡的油熱了之後放蛋，用鍋鏟撓碎。雞蛋會膨脹，變至金黃色剷出來放在碗裡。
  • 步驟 6/9
    用剛才炒蛋剩的油把洋蔥丁和胡蘿蔔丁先放在油裡炒，等半熟之後再放入豌豆和火腿腸。
  • 步驟 7/9
    然後再放菠蘿和雞蛋到鍋裡，翻炒出汁。
  • 步驟 8/9
    最後把飯放在鍋裡一起炒。
  • 步驟 9/9
    最後把炒好的飯裝在菠蘿皮裡面，修整一下邊。
釋出於 2018-10-18
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