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韭黃雞蛋
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時間:30分鐘-1小時
食材
韭黃
適量
雞蛋
適量
鹽
適量
姜
適量
辣椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
韭黃洗淨切成小段,雞蛋加入適量鹽打散待用,薑絲切好,辣椒切片。
步驟 2/4
坐鍋放油,過熱後放入蛋液,快速打花,凝固後裝入碗中。
步驟 3/4
放入薑絲和辣椒爆出香味後,接著倒入韭黃,翻炒幾下後加入適量鹽。
步驟 4/4
炒至韭黃水分出來後,倒入炒好的雞蛋,翻炒後即可出鍋
釋出於 2018-12-21
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