那年去陝南玩,正趕上新鮮蠶豆下來,我這人出遊是不能拉下當地的美食的。吃到當地炒的蠶豆,放一點茴香,味道很獨特。回來的時候每人都買了不少的蠶豆,老鄉把豆子都剝好了,還會給你一小撮茴香。這幾天正是新鮮蠶豆上市的季節,當然不能錯過。
一道很快手的菜。