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辣醬彩椒炒魷魚
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猿聞猿譴盤
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食材
魷魚身 2個
紅黃椒 2個
韓式辣醬 1湯勺
生抽 1小匙
特級醬油 少許
蒸魚豉油 2小匙
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    魷魚收拾乾淨，打花刀切成菱形塊，入沸水焯一分鐘，打卷之後撈出加韓式辣醬、蒸魚豉油少許料酒用手抓勻，醃製10分鐘。
  • 步驟 2/3
    炒鍋放油，放幾粒花椒，放蔥姜翻炒，放彩椒炒約半分鐘加醬油，生抽、鹽翻炒幾下。
  • 步驟 3/3
    加醃製好的魷魚，炒熟即可，加雞精出鍋。如果覺得不健康不加也可以。辣醬多放點會更好吃，因為怕孩子吃了上火所以我放的特別少。
釋出於 2019-01-10
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