Name: 肥腸土豆片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 一個; 豬腸 適量; 花椒 適量; 料酒 適量; 薑片 適量; 蔥段 適量; 大料 適量; 乾紅椒 幾個; 鹽 適量

肥腸土豆片

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安琪詩雁批

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食材

土豆一個

豬腸適量

花椒適量

料酒適量

薑片適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

洗好的豬腸放到高壓鍋裡，放花椒大料，蔥段，薑片，料酒，注意----不要放鹽，然後壓20分鐘
步驟 2/4

土豆一個，切薄片。用水泡一會濾幹。肥腸斜著切片。還有幾個乾紅椒。
步驟 3/4

鍋裡放油，加熱，下土豆片煎至兩面金黃。乾紅椒這時候也要扔進去炸香。
步驟 4/4

把肥腸倒進去翻炒，下蔥薑蒜，加鹽、出鍋！

釋出於 2019-02-19

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