Name: 西紅柿炒年糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西紅柿 適量; 年糕 適量; 黑木耳 適量; 雞蛋 一個; 熟白芝麻 少許; 小蝦米 少許; 鹽 少許; 水 適量; 橄欖油 少量

西紅柿炒年糕

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historian憤怒

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親們有木有覺得家常的青菜年糕吃膩了吧？來個創新嘗試吧

食材

西紅柿適量

年糕適量

黑木耳適量

雞蛋一個

熟白芝麻少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

西紅柿去皮切小塊，雞蛋炒碎片。
步驟 2/4

鍋裡放少許油加熱後，倒入西紅柿小炒幾下，再加年糕和黑木耳一起炒，並加適量水悶蓋小煮會兒。
步驟 3/4

再揭蓋放入雞蛋碎片和少量蝦米、鹽，一起拌勻
步驟 4/4

一碟美味年糕出爐啦，在上面撒些許白芝麻點綴也不錯哦

小貼士

西紅柿去皮方法：冷水燒開放入西紅柿不停撥動幾下，然後撈取、即可去皮。泡發後的黑木耳修剪成小片，加熱水過一下瀝乾（增加年糕色彩點綴）

釋出於 2018-10-26

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