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蘆筍炒百合
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大臉貓drawback
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食材
蘆筍 適量
百合 適量
胡蘿蔔 適量
小米椒 適量
瘦肉 適量
木耳 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先將幹百合提前泡發。
  • 步驟 2/5
    蘆筍切段，焯水（水裡加少許鹽或植物油），使蘆筍更加嫩綠。
  • 步驟 3/5
    提前泡發一些木耳（用淘米水也可以）。
  • 步驟 4/5
    胡蘿蔔切絲，小米椒切小段，蔥花，蒜片，肉肉切小片或絲都可以。（肉也可以用火腿，臘腸）。
  • 步驟 5/5
    一切準備就緒，底鍋倒入花生油，蔥花蒜片爆香，放入肉肉煸炒，海鮮醬油少許繼續翻幾下，加胡蘿蔔絲炒，依次加入百合，木耳，小米椒，蘆筍（為不使蘆筍變色發軟最後放它），加鹽，雞精（點入少許食醋香油）迅速岀勺。
釋出於 2018-12-10
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