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撲豆角炒肉
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老實

這是一道湖南長沙的家常菜。

食材
新鮮豆角 適量
鮮瘦肉 適量
辣椒 3只
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鍋裡放少量油,倒入鮮肉加一點點鹽。再把豆角倒入鮮肉一起炒,可以加點雞精,就可以起鍋了。
小貼士

新鮮的豆角若干,用清水洗洗後放進洗菜盆,燒一壺開水,澆在豆角上,用筷子撥動,撈出來,用涼水淋一淋,可以像曬鞋帶一樣晾在陽光下,到了傍晚就是我所說的“撲豆角”,

釋出於 2018-07-04
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